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商品訊息描述

●頂級澳洲M9+黑毛和牛「紐約客」，微帶嫩筋，鮮嫩中帶著嚼勁、香甜多汁

●牛隻採自由放牧之方式，飼料及環境品質皆有專人精心照料，成就最頂級牛肉

●獨特的熟成技術－低溫及牛肉本身之天然酵素作用，讓肉質之美味更往上層









澳洲和牛現切系列－澳洲和牛12A紐約客

【冷藏鮮切】【熟成】頂級澳洲M9+黑毛和牛「紐約客」牛排（前腰脊肉），鮮嫩程度僅次於菲力、肋眼沙朗，屬於較有運動到的肌肉群，肉質較有彈性。大理石油花極為漂亮，纖維較粗，微帶嫩筋，是標準的鮮嫩中帶著嚼勁、香甜多汁。由於是美國人的最愛，故有紐約客的稱號。



屠宰後真空包裝，直接冷藏空運來台，因此肉品皆維持在最佳階段！其肉質纖維與油花絕非一般冷凍肉品可比擬！







建議使用最簡單的烹調方式料理，撒上些許海鹽或是沾醬，品嚐最原始單純的極致和牛風味，絕對讓您一口即忘魂！

精緻寬敞的明亮店面，裏頭擺滿許多琳瑯滿目的頂級肉品，堅持新鮮、品質、美味一次到位，給您從未品嚐過的高檔饗宴！





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商品訊息特點

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好評

國史館館長吳密察今天(3日)下午說明國史館檔案史料文物查詢系統」改版上線和「蔣中正總統檔案」清查及送解密的進度。1949年前的檔案，將於1月5日上線開放閱覽；至於夾雜機密檔案的26萬件，已分批函請解密，並將在1到4月份每個月底公開5萬件，供國內外人士查閱。

根據國快速到貨網拍 史館的統計，「蔣檔」是國史館典藏的檔案當中使用率最高的全宗，但在「籌筆」、「革命文獻」、「特交文卷」、「特交檔案」、「特交文電」及「其他」等6個系統共26萬件檔案中，有16萬件屬於機密檔案。

吳密察指出，國史館從去年8月開始，系統性的檢視這26萬件檔案，並將列為機密的檔案分3梯次函請原機關審酌解密，最後一梯次可望在今年1月中旬函送，若行政手續進行順利，「蔣檔」大多數的數位圖檔預計今年4月便可於網路上閱覽。吳密察：『(原音)我們將在往後的每一個月的月底各將5萬件檔案上線，根據這樣的速度，預計今年4月就可以將「蔣檔」的所有數位圖檔，除部分私人照片、書信等因為有著作權或相關權利約定等因素需要到館閱覽外，其餘大多數都可以在網際網路上閱覽。』

配合檔案史料文物查詢系統改版上線，國史館1月5日將先公布5萬件「蔣檔」數位檔，這些是1949年前的檔案，都不是密件或已順利團購解密，之後1到4月底則是分批公布1949年後解密的機密文件；如果原機關不同意解密，則依舊無法開放。

至於陸港澳人士閱覽檔案是否仍受到限制，吳密察指出，在現行法令未更改前，須申請閱覽部分還是無法開放陸港澳人士申請，但是在主動公開上網的數位檔部分，則無國界及地域的限制。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

聯合報今獨家報導，教育部依照衛生署6年前函文，年中發文要求各校校護，在沒有醫師處方情況下，護理師不能幫受傷學生止血、換藥，讓不少校護大嘆「為難」。教育部今澄清，並未發文禁止學校護理人員幫學生換藥，有聯繫過相關學校，都沒有類似情況。近日會將衛福部去年12月的最新回文儘速發給各校參考。

教育部綜規司司長黃雯玲解釋，去年大專院校衛生保健組長會議中，有參與者提出對校護換藥、用藥有疑慮，希望教育部跟衛福部能夠釐清；教育部去年8月開始就跟衛福部聯繫，希望釐清法律規定。

黃雯玲說，衛福部在去年12月回文指，換藥若是簡單的傷口處理，護理人員可依基準規定所列的藥品加以處理；若經專業判斷是需要由醫師診治情況，則請傷者前往醫療機構處理。緊急用藥也可依個案情況適當給予緊急救護處置，學校護理人員仍可對簡易傷口處理及緊急用藥進行立即處置。

黃雯玲表示，針對衛福部的回文，教育部現正處理中，將儘速發給各校參考，但並未發文指校護從今年元旦起不得替學生換藥。另有學生活用品校詢問優碘能不能使用，教育部和衛福部溝通，雖然優碘是指示用藥，但也是校護所需要品，因此優碘在學校仍是可以使用，將一併各校了解。

黃雯玲說，6年前的公文是詢問校護能否調劑跟給藥問題，當時衛生署（現衛福部）回函指護理人員僅能從是醫療輔助行為，需在醫生指示下做，教育部是將衛福部回文原文轉給各校，並未再做解讀、也不會擴大解釋。但由於大部分學校都沒有配置醫生，該做法確實對學校有些困擾，因此教育部近年持續和衛福部協商。

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